又快过年了,不知怎么的,现在总感觉不到一丝过年的气氛. 今天坐在这里,突然想起儿时过年的场景. 才发现现代都市生活,已经丢了太多太多传统的东西. 我出生于七十年代后期, 我曾经看过很多人写他们儿时过年的场景,但对于我这个年代,好像见到的相关文章并不多. 呵呵,也许我们还年轻,用不到去回忆. 不过写写也无坊,权且仅当是一种乐趣. 我是苏州地区的,我们一家平时住在市里,但到了过年,就一定会跟着妈妈去乡下过. 那个被叫做乡下的地方,就是现在相当有名的中国威尼斯之城–周庄,但在那时代,它还只是一个藏在深闺的秀美小镇. 1.打扮 虽然我成长的时代已经是80年代了,但是平时人们还是不会花多少精力放在打扮上. 只有到了过年, 才一个个买衣做裤的. 通常在我家, 我妈会先去烫个头,再穿上新做的伲制大衣.这就算是非常正式了. 我爸也会穿上深色的伲制大衣. 我呢? 多半是新棉袄,外加一双由老妈亲手做的棉鞋.(感觉跟个球似的). 这些新衣新鞋在决定出门前是不准穿的,一定要等出发的那天才可以. 2.交通 当时的共交已经普及了,但是车次却不像现在这么多.(一天也就那么两班)所以,一般的情况下,我们就选择坐船.(江南水路多嘛) 绿色的船皮,中间有一扇小门,进去后就是排椅. 打开窗, 水平面和我的脸是平行的, 反光得很历害,通常我会晕船,那种感觉非常难受. (后来,老妈就在边上用手绢折小老鼠,分散我的注意力,那样会感觉好一点.) 3.做糕 到了外婆家稍坐一会儿,母亲就要帮着做糕了. 逢年过节,我们这里都要做糕. 用糯米和糖伴均后等着发哮,然后加入枣和红红绿绿的萝卜糖丝,放在传统的灶台上蒸.. 我是不喜欢吃糯米食的,但这个糕做好时真的很香很香,我也能吃上一大块. 4.烤年糕 那个时代没多少小零食可吃. 除了花生和瓜子外,我和表妹就等着我外婆帮我们烤年糕. 在煤炉上放两根筷子,再将年糕对切后放在上面,烤好的年糕非常香,而且很糯很糯,小孩子都拿它当小点心吃. 感觉就像现在的薯片. 5.爆炒米和炒米棒 这些东西要是换在现在肯定被说成垃圾食品,但在那个年代,可是超级好吃的小零嘴. 这两样东西都要由专人来做. 前者是用一个烧得乌黑的铁炉. 从炉口中倒入由顾客提供米和糖精,转来转去,十来分钟后, 爆炒米的人大喊”要开炉了”,然后大家就堵着耳朵,只听”砰”一声巨响,白白的炒米就爆好了. 倒出来时,大人会拿着大锅子或蓝子,而小孩就拿着小碗盛. 炒米棒呢,是用类似拖拉机头一样东东,不用顾客提供什么,它自动会出来一根连着的很长很长的米棒,要的人就称斤买了.PS:炒米棒是80年代后期才出现的. 6.磨面 我外婆家有一个很大的石磨,面是要在年前磨好的. 把泡过的米放到石磨的洞洞里,一个人在那边不停的加料和用小竹刷扫面粉.另一个人就用力的推大木头(大木头连着石磨,推一个来回,石磨就转一下).我是推不动的,又不会扫,所以多半我就站在边上看. 7.杀猪…